Если кофе является популярным напитком в  Вашем офисе, позаботьтесь о том, чтобы Ваш персонал  и Ваши гости  наслаждались вкусом настоящего кофе.

настоящий, правильно приготовленный кофе, потребляемый в разумных количествах, безусловно полезен: он стимулирует деятельность нервной системы и системы кровообращения, вызывает ощущение бодрости, прилива сил, снимает головные боли. Норвежские ученые пришли к выводу, что три чашки кофе в день могут нейтрализовать негативный эффект алкоголя на организм человека.  В соответствии с выводами испанских врачей кофе снижает воздействие никотина на организм курящего человека.  И это только часть из многочисленных полезных свойств этого напитка.

Если говорить на чистоту, то мы не будем приводить доводы «за» и «против» каждого напитка, мы постараемся убедить вас, что молотый кофе действительно лучше.

В этом разделе мы уже писали о пользе кофе. Однако эта польза касалась именно напитка, приготовленного из молотого кофе. В растворимом же кофе само содержание кофейных зерен зачастую равно не более 20-ти%.

Все, наверняка, наслышаны о традиционных чайных церемониях. В Японии эти церемонии – целое искусство, чай пьют не за 10 минут, а иногда час и дольше. Однако так ли мы много слышали про кофейные церемонии? Как нужно их проводить? Что для этого прикупить? Сколько времени они должны проходить? На все эти вопросы espresso.by постарается ответить!

Когда мы пьем кофе по утра, это нельзя назвать церемонией, ведь мы не уделяем процессу должного внимания. Естественно, что устраиваться церемонию для себя одного по утрам – энергозатратно, да и сил не так много, как хотелось бы. Провести эксперимент предлагаем, когда соберутся гости – будет чем их удивить!

Предлагаем вам несколько советов, как правильно варить кофе в турке (или в джезве).

Приготовление кофе в турке – древний способ варки, по-восточному, так традиционно встречали и угощали гостей. Однако важно помнить особенность такого способа – этот метод предусматривает варку кофе, не процеживая, гуща будет оставаться на дне. Таким образом, кофе сохранит для вас все полезные вещества, которые содержались в кофейных зернах.

Поищите дома турку. Если вы заглядываете в кухонные шкафчики не часто, то поможем: турка – это металлический сосуд с длинной ручкой, узким горлышком и широким дном. Размеры турки бывают как для одной чашки, так и для нескольких. Из материалов самым лучшим считается медь, но желательно с серебряным покрытием внутри. Как раз такая турка позволит вам приблизить вкус вашего напитка к восточному.